（弊社コラム『こんにちはスペースツーワンです』令和8年7月号の記事です）
どうも、北田です！（スペースサトル7月号）
忙しい毎日にホッと一息つきたくなる。そんな日々に珈琲を。
僕はコーヒーが好きで、味はもちろんですが、一番はリラックスした時間を味わう（堪能する）こ
とです。限られた時間を贅沢に使う、まさに至福の時間だと思っています。
コーヒーの味は焙煎具合や粗目・細目など、作る人・入れる人によって味が変わるため、甘いものとセットであれば、どれもおいしいと感じます。生豆を買って焙煎しようと考えましたが、焙煎士に色々と聞いてみると、手間暇が掛かっているなと知り、一旦保留にしています。いつか、コーヒーの向こう側へ…
豆の豆知識！「珈琲（コーヒー）」という漢字は、江戸時代の蘭学者・宇田川榕菴さん（うだがわ ようあん）が考案した造語です。コーヒーの木になる赤い実が、女性の髪を飾る「かんざし」に似ていたことから、その美しさを表現して名付けられたそうです。
北田 聡
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